Carne coltivata: Schillaci (min. Salute), "legge tutela collettività, promuoviamo modello alimentare italiano"

“Con la promulgazione, da parte del presidente Mattarella che ringrazio, della legge sulla carne coltivata, l’Italia dà un segnale di tutela della collettività sulla base del principio di precauzione". Ad affermarlo in una nota è il ministro della Salute Orazio Schillaci. "La carne coltivata - prosegue il ministro - non ha una storia alimentare né evidenze scientifiche in relazione agli impatti sulla salute, mentre la nostra dieta mediterranea contribuisce a ridurre la mortalità complessiva e prevenire l’insorgenza di molte patologie, come dimostrato da numerosi studi. Per questo il nostro impegno va nella direzione di sostenere e promuovere il modello alimentare tradizionale italiano, a partire dall’educazione alimentare nelle scuole". "Come ha ricordato il presidente Meloni - conclude Schillaci -, vogliamo assicurare alimenti per tutti e che siano sani per tutti”.

Giovanna Pasqualin Traversa